AVANCES EN EL ESTUDIO DE MERCADOS PARA FRUTOS SECOS

En el encuentro, que se llevó a cabo en el Ministerio de Producción, participaron la coordinadora del Clúster Lila Andrada y representantes de la Universidad del Comahue y a la Agencia Provincial CREAR.
En este marco se analizaron aspectos del trabajo del equipo técnico del clúster relacionado a un proyecto de implementación de una planta elaboradora de aceite de nuez en la zona del Valle Inferior como alternativa para la industrialización de frutos secos, a partir de una investigación de lleva adelante la Universidad Nacional de Río Negro para mejorar la competitividad de la cadena de valor.
También se comenzó a programar un viaje de intercambio a Chile por parte de los productores avellaneros y técnicos del clúster para realizar una recorrida por explotaciones en producción, empresas y centros de investigación especializados en el cultivo del avellano. El objetivo del viaje es adquirir conocimientos que tengan potencial de adaptación a nuestra región.